チーズケーキ

スフレチーズケーキ、久しぶりに作ってみました～(^^)

自分の中では、白十字のチーズケーキが一番好きで、

味もそうだけど、

ふわふわ感がいいんですよね～

それを目標に作ってるんですが、

中々あそこまでふわふわなにならないんですよ.

 メレンゲと生地の合わせ方か？

オーブンレンジの温度設定や時間か？

いろいろ考えるんですけどね。

まぁ、家族みんな大好きなんで、

よさげなレシピがあれば

また色々チャレンジしてみたいと思います(^^)